Грибные новости

Грузди считаются исконно русскими грибами, на Западе он признается несъедобным. А на Руси его любили и любят за его вкус, полезные свойства и удобство сбора. Растет груздь полянками, грудами, отсюда и происхождение слова: от древнеславянского  «груздие», то есть куча. Если вы нашли на полянке один гриб, осмотритесь вокруг, вполне вероятно рядом «сидят» еще несколько собратьев, это ведь групповые грибы.

Инициатива депутатов государственной думы о введение налога на грибы и ягоды вызвала волну возмущений среди россиян. Ориентировочная стоимость разрешения на сбор грибов для частных лиц - 6 000 рублей, ягод - 4 500 рублей.

Все мы с Вами знаем о бесконечной пользе грибов и самых положительных свойствах для нашего организма. Однако не многие из нас догадываются об их удивительных возможностях. А ученые между тем продолжают изучать грибы, приходя к новым выводам.

О том, что это гриб и растет он в лесах практически на всей территории России, преимущественно на деревьях или в пнях старой древесины, знают все. А вот о том, что продукт этот достаточно съедобный – не многие. И только единицы из нас могут представить насколько он полезный!

Сегодня великие ученые разных стран продолжают исследования полезных свойств грибов.  Поэтому данную тему споров можно оставлять открытой. Однако есть и научно доказанные уникальные свойства «природного урожая», которыми мы с вами и поделимся. 

Мало кто знает, но именно витамин “D” является одним из самых важных для нашего организма. Состояние нашей кожи, ногтей, волос и иммунитета напрямую зависят от этого, казалось бы, незначительного элемента.  Между тем его недостаток называют причиной плохого состояния кожных покровов, ломкости ногтей, безжизненных волос, отсутствия аппетита, апатии и  даже депрессии!

Сегодня не утихают споры о чудодейственной грибной диете, которая способна сотворить волшебство и сбросить лишние килограммы! Ученые заморских университетов открыли уникальные свойства природного урожая, они заверяют, что если заменить мясные продукты грибами, можно добиться хороших результатов в похудении. Зато профессора других учебных заведений уверенны в том, что грибная диета - это не более чем разрекламированная уловка. Правда это или миф, попробуем определиться и мы.

Этот большой проект по изучению грибов существует уже более 12 лет. Но совсем недавно в рамках Международной экспедиции Российского института экологии и Финского института окружающей среды ученые добились невероятных результатов!

Что может быть вкуснее хорошо приготовленных опят с молодой деревенской картошкой? Но если информацию о рецептах блюд с этими чудесными грибами можно найти везде и всюду, то сами опята порой найти оказывается не так - то просто. В любом справочнике можно понять, что растут они, как правило, с мая – до поздней осени. А вот где начинается и заканчивается эта самая осень, определить сложно, ведь погода и температура воздуха даже в октябре порой бывает достаточно теплой.

«На вкус и цвет товарищей нет!» - гласит всем известное выражение. Однако когда тема касается грибов, существует несколько самых распространенных блюд, которые объединяют даже самых привередливых.