Главная » Грибные новости » Еще раз о правилах обработки грибов

Еще раз о правилах обработки грибов

28 сентября 2013

Покупая или собирая грибы убедитесь, что выбираемый вами сорт не ядовит. Внимательно осматривайте грибы при сборе и повторно сортируйте их дома, особенно те, которые собирали дети. Все сомнительные — выбрасывайте.

Даже если вы выбрали съедобные грибы, есть опасность получить отравление, неправильно их приготовив. Грибы необходимо обработать и приготовить непосредственно в день сбора, иначе в них образуются ядовитые вещества.

Прежде всего, прокипятите грибы 7-10 минут в воде, после чего отвар слейте. Только после этого их можно повторно варить или жарить.

Напомним, тяжелой формой отравления грибами является ботулизм, который вызывает общую слабость, тошноту, нечеткость зрения, головокружение и нередко приводит к смерти.

Общие признаки отравления грибами: головная боль, спазматические боли по всему животу, тошнота. При первом подозрении на отравление необходимо обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Новости по теме

Колпак кольчатый

Грибной сезон близиться: как правильно собирать грибы

Виды грибов: отправляясь в лес, изучите!

Самые вкусные блюда с грибами

+ Добавить комментарий

или Войти

Пожалуйста, указывайте реальный e-mail адрес! На данный адрес будет отправлено письмо с активационной ссылкой. Комментарий появится на сайте только после перехода по этой ссылке. Нам важно знать, что вы реальный человек, а не спам-бот. Кроме того на данный адрес вы будете получать уведомления об ответах на Ваш отзыв.

Оценка

Положительный отзыв
Нейтральный отзыв
Отрицательный отзыв

Приложить к своему отзыву картинки

Я согласен с условиями размещения отзыва

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.