Вопрос опытному грибнику

И снова я! :-D Спасибо большое за помощь в определении грибов. Млечники я решила выкинуть: хоть и уверена на 99.9%, что это именно они, но даже на 0.1% не хочу рисковать. Зато сегодня нашла в лесу заросли моховиков, подберёзовиков и белых, наконец-то! И тут у меня неожиданно возникли сомнения по поводу моховиков: а как их подготавливать? Я имею в виду то, что их трубчатый слой ведь довольно рыхлый, и в нём очень много жидкости. Надо ли удалять эту "губку" у моховиков? Перечитала кучу рецептов и нигде ничего по этому поводу не нашла - явный пробел в освещении данного вопроса. Очень рассчитываю на Вашу помощь. Ещё раз спасибо!